כללי

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

גלידת פסיפלורה ♥

מספר מנות: 6 מנות
מאת :
דירוג גולשים 55 1108 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
קורט מלח
 
4 כפות סוכר
 
1 כף חלב
 
250 שמנת מתוקה לקצפת
 
200 גרם שוקולד לבן
 
500 גרם פסיפלורות בשלות (כ-7 יחידות)
 
3 ביצים, מופרדות לחלמונים ולחלבונים

גלידת פסיפלורה ♥ - אופן הכנה:

גלידת פסיפלורה: פסיפלורה הוא אחד הפירות האקזוטים הטעימים כיום! תהנו!

שוברים לקוביות את השוקולד ושמים בקערה עם כף החלב.
ממיסים מעל אדים ומערבבים לתערובת אחידה.
מוסיפים אל השוקולד, את החלמונים, תוך כדי בחישה.
בקערה מתחילים להקציף את החלבונים עם טיפה מלח.
כשמתחיל להיווצר קצף, מוסיפים מחצית מהסוכר (2 כפות) וממשיכים בהקצפה עד שמתקבל קצף .
בקערה נפרדת מקציפים את השמנת המתוקה עם 2 כפות הסוכר, שמתקבל קצף יציב אך לא.
מקפלים בעדינות את תערובת השוקולד אל קצף החלבונים.
כשהתערובת אחידה מוסיפים גם את הקצפת ומקפלים.
חותכים את הפסיפלורות ומרוקנים את תוכנן בכף אל תערובת השוקולד, הביצים והקצפת.
מערבבים.
לתוצאה אוורירית ורכה, מקפיאים את התערובת במכונת גלידה (אם יש).
אם אין , מעבירים לכלי פלסטיק עם ומקפיאים.
ללא מכונה תתקבל גלידה דחוסה וקשה ,אך אל דאגה פשוט הפשירו קצת לפני ההגשה.
בהצלחה ♥
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5