נתחים לצלייה

ההכנה:
1,שמים בקערה את הבשר עם שמן הזית,מיץ הלימון,
התבלינים והפטרוזיליה ומערבבים,מכסים בילון נצמד ומשהים במקרר 3 שעות עד יממה,
2,מחממים תנור לחום בינוני -גבוה[200 צ,] מעבירים את השווארמה יחד עם נוזלי המשרה לתבנית ואופים במשך שעה,עד שהבשר עשוי היטב ושחום,מצננים מעט ופורסים לפרוסות דקות,
3,מחממים במחבת גדולה את השמן,מוסיפים את הבצלים ומטגנים עד להזהבה, מוסיפים את השווארמה,מתבלים במלח ובהרבה פלפל שחור ומטגנים כמה דקות מגישים עם המון אהבה ♥♥
בהצלחה ולבריאות
שבת שלום -אוהבת לאה