עוגות, קינוחים ומתוקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מקפא של גרניטה תפוחים חמצמצים ושמנת

מספר מנות: 4
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!
מאת :
דירוג גולשים 55 721 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:

מצרכים:

 

 
הערה מיוחדת - במתכון זה נעשה שימו בתפוח מזן "אמפייאר", זהו זן קצר עונתי, בעל קליפה אדומה בוהקת. כאשר חותכים ,ו/או מבשלים תפוח זה, בשרו מקבל צבע ורוד מדהים. טעמו מעט מתקתק.
 
 
1 תפוח אדום לא קלוף מזן "אמפייאר"
 
1תפוח גרנד סמית' חמצמץ קלוף
 
4 כפות כפות סוכר חום
 
1 מקל קינמון קטן
 
1 כף מלאה דבש
 
1 שמנת חמוצה

מקפא של גרניטה תפוחים חמצמצים ושמנת - אופן הכנה:

הוראות הכנה:
1. שוטפים היטב את התפוחים.
2. בעזרת "תפוחן" מוציאים את גרעיני התפוח והענף.
3. חותכים את התפוחים לקוביות של 2 ס"מ ומעבירים את כולן לסיר קטן כך שהקוביות יונחו בצפיפות. מוסיפים את מקל הקינמון.
4. מכסים במים ומרתיחים.
5. מפזרים מעל סוכר חום ואת הדבש.
6. מיד לאחר הרתיחה מנמיכים את החום ומבשלים למשך 10-12 דקות לצורך ריכוך קל.
7. מצננים.
8. טוחנים במעבד מזון למרקם מעט גס.
9. מעבירים לתבנית פיירקס רחבה כך שהשכבה תהיה לא עבה מ- 1.5 ס"מ.
10. מעבירים להקפאה למשך 30 דקות, מוציאים ובעזרת מטרפה מערבבים, תוך גירוד גם מהשוליים.
11. מחזירים להקפאה ולאחר 20 דקות שוב מערבבים עם המטרפה. מחזירים להקפאה
12. בזמן זה מתחילים להווצר גושי קרח קטנים.
13. חוזרים על פעולות הטריפה וההקפאה עד שמרקם המקפא נראה כמו שברי קרח קטנים
14. מגישים בכוסות עם כף של שמנת חמוצה של תנובה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.147.103