עוגות מוס

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת מוס שטוזים

 
מאת :
דירוג גולשים 55 1554 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
אפשר להכין גם במנות אישיות, ואפשר לגוון בכך שמחליפים את הספירלה הוורודה (עם פטל/תות) בצהובה עם בננה.
 
חומרים לעוגה בקוטר 22 ס”מ:
 
1 בסיס עוגת ספוג מוכנה
 
למוס שטוזים:
 
2 מיכלים "שטוזים" בטעם פירות אדומים
 
2 מיכלים יוגורט "יופלה" בטעם פטל
 
2 כפות אבקת סוכר
 
1 מיכל (250 מ”ל) שמנת מתוקה להקצפה 32% מסדרת "השף הלבן", מוקצפת
 
למוס גבינה וניל:
 
1 גביע (250 גרם) גבינה לבנה 5% “תנובה”
 
1 גביע (200 מ"ל) "דנובה" 4% של "תנובה"
 
1/2 כוס (100 גרם) סוכר
 
1 כפית תמצית וניל
 
7 גרם ג’לטין מרוכך ב-1/3 כוס חלב “תנובה”
 
1 מיכל (250 מ”ל) שמנת מתוקה להקצפה 32% מסדרת "השף הלבן", מוקצפת

עוגת מוס שטוזים - אופן הכנה:


» מכינים מוס שטוזים: מערבבים שטוזים עם יוגורט ואבקת סוכר לתערובת אחידה. מקפלים פנימה קצפת ומעבירים לכלי מזיגה (או לשקית זילוף). שומרים במקרר.
» מכינים מוס גבינה: מערבבים גבינה עם יוגורט, סוכר ווניל.
» ממיסים ג’לטין במיקרוגל לקבלת נוזל צלול ומקררים מעט.
» מוסיפים את הג’לטין לתערובת הגבינה תוך כדי השוואת טמפרטורות: מוסיפים בכל פעם כף גבינה ומערבבים היטב עד שמאחדים את כל הג’לטין עם הגבינה. מקפלים את הקצפת.
» מרכיבים את העוגה: יוצקים במרכז התבנית עיגול בקוטר 10 ס”מ מהתערובת הבהירה. יוצקים במרכז העיגול הלבן שנוצר כמות זהה של מוס ורוד. בדיוק במרכז יוצקים מהתערובת הלבנה וכן הלאה עד לסיום התערובת.
» מעבירים למקפיא ל-3 שעות לפחות, פורסים ומגישים.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
עוגה | מוס




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
212.235.25.5