גבינות צאן

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

סלט בורגול בגבינת עיזים וירק פריך

מספר מנות: 4
 
מאת :
דירוג גולשים 33 2471 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
1 כוס בורגול
 
1/2 כוס עלי סלרי
 
180 גרם גבינת פיראוס פרומעז רכה של תנובה
 
1/4 שורש סלרי נקי וקלוף
 
1 גזר גדול
 
1/2 קולרבי קלוף ונקי
 
1 קוביה 3 ס"מ על 3 ס"מ של שורש פטרוזיליה
 
1/2 סלק גדול קלוף ונקי
 
מלח
 
פלפל שחור גרוס
 
1 כף שמן זית
 
1 כפית סומק
 
1/2 כפית שטוחה של גרגירי שומר קלויים, גרוסים גס
 

סלט בורגול בגבינת עיזים וירק פריך - אופן הכנה:


1. מעבירים את הבורגול לכלי אטום ומשרים במים פושרים בגובה 2 ס"מ מעל הבורגול למשך שעה. מסננים היטב במסננת, סוחטים קלות ומעבירים לקערה.
2. חותכים את עלי הסלרי לרצועות עדינות.
3. חותכים את גבינת הפרומעז לקוביות קטנות בעזרת סכין חלקה הטבולה בכוס עם מים רותחים.
4. חותכים את שורש הסלרי, הגזר, הקולרבי, שורש פטרוזיליה והסלק החי לקוביות של חצי ס"מ.
5. מוסיפים את הירקות מעל הבורגול ומתבלים ב-2 קורט מלח וכף שמן זית, קורט פלפל שחור גרוס, סומק, הפרומעז וגרגירי השומר הגרוסים.
6. מערבבים את הסלט, מעטרים את בעלי הסלרי החתוכים ומגישים קר.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103