מתכונים רומנטיים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פנקייקס אוכמניות עם רטבים מבושמים בליקרים,שמנת סמיכה ועוד,

זמן בישול/אפייה: 1/2 שעה  |  מספר מנות: 12-10 פנקייקס
 -  מתכונים נפלאים וקלים לארוחה רומנטית או לנשנוש טעים
מאת :
דירוג גולשים 55 1427 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
2 כוסות קמח
 
1 כפית אבקת סודה לשתייה
 
1/4 כפית מלח
 
4 כפות סוכר
 
3 ביצים,
 
21/2 כוסות 'רוויון',
 
4 כפות חמאה,מומסת
 
11/2כוסותאוכמניות כחולות משומרות בסירוף מרוכז,מסוננות [לא מחית אוכמניות למילוי]
 
מרגרינה לטיגון
 
להגשה חמאה סירוף מייפל
 

פנקייקס אוכמניות עם רטבים מבושמים בליקרים,שמנת סמיכה ועוד, - אופן הכנה:

1, מנפים יחד לקערה גדולה את הקמח, אבקת הסודה והמלח, מוסיפים את הסוכר,ומערבבים,
2, בקערה בינונית אחרת מקציפים מעט את הביצים,מוסיפים את ה'רוויון' והחמאה ,ומקציפים לתערובת אחידה,
3,מוסיפים את תערובת ה'רויון' לתערובת הקמח,ומערבבים קלות בכף עץ רק לקבלת תערובת אחידה [בתערובת יהיו גושים קטנים,אולם ערבוב -יתר פוגם במירקם], מקפלים פנימה את האוכמניות,
4,מניחים מחבת ברזל רחבה וכבדה על אש בינונית לפני טיגון הפנקייקס בודקים אם המחבת מספיק חמה, יוצקים כמה טיפות מים על המשטח החם, המים צריכים לתסוס ולהתאדות תוך שניות ספורות,
5, משמנים קלות את המחבת החמה במרגרינה ,בעזרת מצקת או כוס מדידה יוצקים יוצקים בכל פעם כרבע כוס תערובת בעיגולים לתוך המחבת , מטגנים 3-2 דקות, עד שבועות קטנות מופיעות על פני הפנקייקס ,השוליים יבשים והצד התחתון זהוב-שחום ,הופכים בזריזות בעזרת מרית מתכת שטוחה,ומטגנים כדקה ,מכינים כך פנקייקס מכל התערובת,
5, מגישים מייד ,או משאירים בתנור בטמפרטורה נמוכה מאוד מסודרים בשכבה אחת,אפשר גם להקפיא כל פנקייק בנפרד בשקית ניילון,ולחמם לפי הצורך,
מגישים 3-2 פנקייקס לכל סועד,עם חתיכת חמאה וסירוף מייפל,
וחשוב עם המון אהבה -שבת קסומה וכיפית אוהבת לאה
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103