מנות ראשונות ומתאבנים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

סלט לבבות ארטישוק קישואים וצפתית

 -  מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 1701 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 שקית תחתיות ארטישוק מוקפאות של "סנפרוסט"
 
2 קישואים בינוניים, לא קלופים חתוכים למלבנים מאורכים
 
3+1/2 כפות שמן זית
 
1 פלפל אדום טרי קטן, חתוך לקוביות גדולות
 
1 ענף רוזמרין טרי
 
1 חבילת גבינת פיראוס צפתית עיזים 5% של תנובה
 
פילפל שחור גרוס
 
2 עגבניות בשלות רכות, ללא הגבעול
 
מלח
 
קורט סוכר
 
1 כפית חומץ
 
1 פלפל אדום חריף
 
1 שן שום, חתוכה גס
 
2 ענפי כוסברה טרייה
 
1 עגבניה מיובשת, חתוכה גס
 
5 זיתים שחורים, פרוסים
 

סלט לבבות ארטישוק קישואים וצפתית - אופן הכנה:

1. מרתיחים מים עם כפית מלח ומבשלים את תחתיות הארטישוק עד לריכוך קל, מקררים במים צוננים ומסננים לייבוש.
2. חותכים את תחתיות הארטישוק לרצועות בינוניות.
3. צולים את הקישואים וקוביות הפלפל האדום ב-2 כפות שמן זית בתוספת ענף הרוזמרין ובתיבול של 2 קורט מלח ומעט פלפל שחור גרוס. מצננים. משליכים את ענף הרוזמרין.
4. חותכים את הגבינה הצפתית לקוביות בינוניות.
5. טוחנים את העגבניות במעבד מזון עם 2 קורט מלח, קורט סוכר,כפית חומץ, כף וחצי שמן זית, פיסת פלפל אדום חריף, שן שום, כוסברה טריה והעגבניה המיובשת.
6. מערבבים את לבבות הארטישוק עם הקישואים המוקפצים, הזיתים השחורים ומעל יוצקים את רוטב העגבניות.
7. מערבבים קלות ומגישים קר.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103