מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק ירקות איטלקי עם שעועית ופתיתי פרמזן

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: מתקדם
 
מאת :
דירוג גולשים 55 1556 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 כוס שעועית מנומרת מושרת במים למשך לילה
 
60 גרם חמאת תנובה
 
4 כפות שמן זית
 
1 בצל גדול קצוץ דק
 
4 שיני שום קצוצות
 
2 עגבניות גדולות מרוסקות
 
2 כוסות כרוב חתוך לאטריות
 
1 תפוח אדמה קלוף וחתוך לקוביות קטנות
 
2 כוסות כרובית מפורקת לתפרחות קטנות
 
2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות
 
2 גבעולי סלרי קצוצים דק
 
6 כוסות מרק ירקות צח
 
מלח, פלפל שחור גרוס
 
פפריקה מתוקה וחריפה לפי הטעם
 
להגשה
 
פתיתי פרמזן לפסטה מסדרת השף הלבן
 

מרק ירקות איטלקי עם שעועית ופתיתי פרמזן - אופן הכנה:

1.מסננים את השעועית ממי ההשרייה מעבירים לסיר מכסים במים ומביאים לרתיחה. מבשלים על להבה נמוכה עד שהשעועית מתרככת ( שעה וחצי ) ומסננים ממי הבישול.
2.ממיסים בסיר גדול חמאה ושמן מוסיפים בצל ושום ומטגנים עד שיזהיבו מעט. מוסיפים את שאר הירקות מאדים בסיר מכוסה 10 דקות.
3.מוסיפים את השעועית והמרק הצח ומתבלים במלח, פלפל ופפריקה ומביאים לרתיחה. מבשלים על להבה נמוכה שעה, טועמים ומשפרים תיבול. מגישים חם עם פתיתי פרמזן מעל ולחם טרי.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103