מנות ראשונות ומתאבנים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מתאבן מלפפון וגבינת עיזים מתובלת

מספר מנות: 4  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
 -  מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 1334 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
חטיפים קטנים ונעימים לעין, שאפשר להגיש גם לילדים כמתחשק להם סתם משהו. את המנה מכינים סמוך לזמן ההגשה לשמירת מרקמה
 
 
2 מלפפונים גדולים טריים מאוד, קשים וקרים
 
150 גרם גבינת פיראוס פטה עיזים
 
1 כף פרורי פנקו (להשיג ברשתות השיווק)
 
1 כפית קויאר אדום (להשיג ברשתות השיווק)
 
4 עלי ארגולה קצוצים
 
1 כף גבינת "גלעד קצ'קבל" של תנובה, חתוכה לקוביות קטנות
 
1 כף שמנת חמוצה "בטעם של פעם", של תנובה
 
פלפל שחור טחון
 
שמן זית
 

מתאבן מלפפון וגבינת עיזים מתובלת - אופן הכנה:


1. מערבבים היטב את פטה העיזים עם הפנקו, עלי הארגולה הקצוצים, גבינת הקצ'קבל, השמנת החמוצה ומתבלים בשמיר קצוץ וקורט פלפל לבן.
2. חותכים את קצוות המלפפון ופורסים לפרוסות מאורכות דקות מאוד, מומלץ להשתמש בסכין "גליוטינה" או בקולפן.
3. יוצרים מעין כדור פינג פונג מאורך במקצת מהגבינות ומניחים בקצה המלפפון.
4. מעל הגבינות דוחסים חצי כפית קויאר אדום.
5. מגלגלים בעדינות כסיבוב שלם ומחברים בעזרת קיסם.
6. מתבלים כל גלילת מלפפון מעל במעט פלפל שחור טחון ו2-3 טיפות שמן זית.
7. מגישים קר.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5