בשר טחון

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קבב בטחינה ירוקה

מספר מנות: מתכון ל 6-8 סועדים
 
מאת :
דירוג גולשים 55 2005 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 ק"ג בשר טחון טרי "אדום אדום"
 
3 בצלים גדולים
 
צרור פטרוזיליה
 
צרור עלי כוסברה
 
1 כפית מלח
 
1 כפית פלפל שחור גרוס
 
1/2 כפית קינמון
 
2 כפיות "בהרט"
 
1 כוס מי סודה
 
לטחינה: צרור גדול פטרוזיליה
 
צרור עלי כוסברה
 
1 כוס טחינה גולמית
 
1/2 כוס מיץ לימון
 
4 שיני שום
 
1 כוס מים
 
1 כפית שטוחה מלח
 
וגם: עגבניות שרי
 

קבב בטחינה ירוקה - אופן הכנה:

קוצצים את הבצל, הפטרוזיליה והכוסברה ומערבבים היטב עם הבשר ושאר המרכיבים. מכסים את הקערה ומניחים במקרר לשעה. בידיים רטובות צרים קבבים קטנים, מטגנים במחבת או צולים בגריל פחמים.
גם את עגבניות השרי מטגנים או קולים בגריל.
להכנת הטחינה מניחים בממחה (בלנדר) את כל המצרכים מלבד הטחינה, טוחנים דק ומוסיפים את הטחינה בהדרגה עד למרקם מעט נוזלי ונעים.
יוצקים טחינה לצלחת, מניחים קבב ועגבניות ומגישים.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
קבב | בטחונית | ירוקה




 
82.166.192.44