עוגות, קינוחים ומתוקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מאפה בצק עלים בזיגוג תאנים ודבש

מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!
מאת :
דירוג גולשים 55 2083 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:

מצרכים:

 

 
חבילה (של 1 קג) בצק עלים צרפתי 'מעדנות', מופשר לפי ההוראות על האריזה
 
25 גרם חמאה או מחמאה, מומסת
 
1/4 כוס סוכר
 

 

החומרים למלית:

 
9 תאנים בינוניות
 
80 גרם חמאה או מחמאה
 
6 כפות דבש
 
מיץ מלימון אחד
 
2/1 כפית קינמון
 
2 כפות ג'ינג'ר מסוכר, קצוץ ( לא הכרחי)
 

 

החומרים לעיטור:

 
אבקת סוכר קינמון
 

מאפה בצק עלים בזיגוג תאנים ודבש - אופן הכנה:

הוראות הכנה:

1. מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות). מרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. מקמחים משטח עבודה ופורשים עליו את הבצק. יוצרים מהבצק 6 עיגולים בקוטר 11 סמ (בעזרת קערית מרק או צלחת קטנה) ומניחים בתבנית. מחוררים את הבצק בחורים צפופים בעזרת מזלג, מורחים בחמאה המומסת, זורים מעל את הסוכר ואופים במשך כ- 15 דקות עד שהבצק מזהיב. מצננים.
3. להכנת המלית: שוטפים את התאנים וחוצים לאורך. ממיסים במחבת את החמאה, מוסיפים את התאנים ומבשלים 3 דקות. מוסיפים את הדבש, מיץ הלימון, הקינמון והג'ינג'ר ומבשלים 3 דקות נוספות.
4. מחלקים את הבצק האפוי על גבי צלחות אישיות, מסדרים מעל 3 חצאי תאנים ויוצקים מעט מהרוטב. מעטרים בקינמון ואבקת סוכר, ומגישים חם.


לגיוון: ניתן להגיש עם גלידת וניל. במקום תאנים ניתן להשתמש ב- 8 תפוחים או אגסים, קלופים, נקיים מליבה וגרעינים, חתוכים לקוביות קטנות, ומזוגגים כפי שמוסבר במתכון בסעיף 3, אך יש צורך לבשלם כ- 10 דקות סה"כ.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
מאפה | בצק עלים | תאנים | דבש




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.147.103