יום העצמאות

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

סטייק אנטריקוט בעשן ועשבי תיבול

מספר מנות: מתכון ל - 2 סועדים
מתכונים ליום העצמאות
מאת :
דירוג גולשים 55 2710 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
2 סטייקים (600 גרם בערך) אנטריקוט "אדום אדום"
 
צרור עשבי תיבול טריים, רצוי מעורבים: רוזמרין, טימין, מיורן, ואפילו ענפי גפן.
 
כפית פלפל שחור גרוס.
 
קורט מלח גס
 
נייר אלומיניום
 

סטייק אנטריקוט בעשן ועשבי תיבול - אופן הכנה:

אנטריקוט "אדום אדום" מיושן בדיוק כמו שצריך ומוכן לצלייה. מחממים גריל פחמים, מנקים את הרשת. מניחים את הבשר על הגריל וצולים שלוש דקות. מסירים את הרשת עם הבשר ומניחים לרגע בצד. מפזרים את עשבי התיבול על הפחמים. הופכים את הבשר על הרשת ומחזירים לאש. בוזקים פלפל שחור גרוס ומלח גס. מכסים את הסטייקים באופן רופף בנייר האלומיניום. צולים עד לדרגת ההכנה הרצויה – לפחות שש דקות לאנטריקוט. הבשר יקבל טעם מעושן נפלא.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44