עוגיות

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגיות חמאה עם אגוזים בגלזורה ופירות מיובשים

 
מאת :
דירוג גולשים 55 2191 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
המצרכים הם ל-20 עוגיות בינוניות
 
מצרכים לבצק:
 
3 ביצים
 
300 גר' קמח
 
80 גר' חמאת תנובה
 
100 גר' אבקת סוכר
 
1 כפית תמצית וניל
 
1/3 כוס אגוזים קצוצים
 
מצרכים לגלזורה:
 
2 חלבונים
 
440 גר' אבקת סוכר
 
1 כפית מיץ לימון
 
1 כוס מלאה פירות מיובשים קצוצים כגון תותים מיובשים, משמשים, תאנים וכדומה.
 

עוגיות חמאה עם אגוזים בגלזורה ופירות מיובשים - אופן הכנה:

1. מעבדים במעבד מזון את חומרי הבצק לבצק בעל מרקם פירורי, מעבירים למשטח עבודה, לשים עד לקבלת בצק אחיד ומעבירים ל-45 דקות למקרר.
2. מחממים את התנור ל-170 מעלות.
3. מקמחים היטב את משטח העבודה והמערוך ומרדדים את הבצק לעלה בעובי של כ- 2 ס"מ.
4. בעזרת כוס עגולה או כל צורה אחרת קורצים עוגיות היישר אל תבנית מרופדת בנייר אפיה.
5. אופים כ-10 דקות לערך, עד להשחמה קלה מאוד.
6. מצננים.
להכנת הגלזורה
את הגלזורה מכינים בסמוך לזמן הכנת העוגיות מכיוון שהציפוי מתקשה לאחר שעה.
1. מערבבים היטב עם כף את אבקת הסוכר עם החלבונים עד לקבלת מרקם סמיך צמיגי.
2. מזלפים מעל כל עוגייה בשק זילוף מהגלזורה.
3. מסדרים מעל מהפירות המיובשים.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
212.235.25.5