מנות ראשונות ומתאבנים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

כיסני פילו עם גבינת כנען בסירופ שושנים

 -  מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 1065 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
וריאציה אישית של ממתק ערבי קלאסי, הנקרא "פטיר": בצק של בקלאווה בתוכו טעמים חלביים עדינים של גבינת כנען, טבול בסירופ מתוק בניחוח מי ורדים ומעוטר בפיסטוקים.
 
 
חומרים (12 מנות):
 
3 עלי בצק פילו
 
חמאה מומסת להברשה
 
ביצה טרופה להברשה
 
250 גרם (סה"כ 1/2 חבילה) גבינת כנען מסדרת השף הלבן
 
לסירופ:
 
250 גרם סוכר
 
250 מ"ל מים
 
1 כף מי שושנים
 
לקישוט:
 
פיסטוקים קצוצים
 
 

כיסני פילו עם גבינת כנען בסירופ שושנים - אופן הכנה:

1. חותכים כל עלה פילו לרבעים.
2. מברישים את ריבועי הבצק בחמאה מומסת, מניחים במרכזם חופן גבינה ומקפלים לסגירת כל הצדדים, לקבלת כיסנים ריבועיים מהודקים.
3. מסדרים את הכיסנים בתבנית על נייר אפייה משומן בחמאה ומברישים מעליהם ביצה טרופה.
4. אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך כ-15 דקות, עד שהכיסנים זהובים.
5. להכנת הסירופ: מחממים מים וסוכר, עד שהסוכר נמס, מגבירים להבה ומרתיחים למשך 2 דקות. מוסיפים מי שושנים ומסירים מהאש.
6. טובלים את הכיסנים החמים בסירופ החם, מעבירים לצלחת הגשה ומפזרים מעל פיסטוקים קצוצים.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44