פיצות

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פיצה אישי ת מבצק פילו עם אנשובי

בצק פיצה, פיצה-פיתה, פיצה לילדים, טוסט פיתה, רוטב לפיצה
מאת :
דירוג גולשים 55 3594 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
עלי בצק פילו מופשרים
 
150 גרם חמאת תנובה רכה מאוד
 
שמן זית
 
חצי בצל קטן קצוץ דק
 
3 עגבניות גדולות בשלות חתוכות מעט גס
 
2 עלי בזיליקום קצוצים
 
עגבנייה מיובשת קצוצה
 
כדורי מוצרלה רכה חצויים
 
גבינת "גבע -פרמזן" מגורדת של השף הלבן
 
אנשובי
 
1 פלפל ירוק קטן, חתוך לקוביות קטנות
 
6 פטריות פרוסות קטן
 
1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
 
מלח
 

פיצה אישי ת מבצק פילו עם אנשובי - אופן הכנה:

1. מחממים את התנור ל-170 מעלות.
2. מחממים מחבת עם כף שמן זית וצולים את הבצל הקצוץ והעגבניות כ-10 דקות בחום בינוני תוך כדי ערבוב. מוסיפים את הבזיליקום, מעט מים ומבשלים לעוד 5 דקות.
3. מוסיפים עגבניה מיובשת קצוצה, מתבלים בקורט מלח וטוחנים מעט למרקם גס.
4. מצננים.
5. מניחים על משטח עלה פילו ומברישים בחמאת תנובה.
6. מניחים מעל דף פילו נוסף ומורחים בחמאת תנובה-כך יוצרים 5 שכבות של דפי פילו.
7. חותכים את הדף ל-6 ריבועים בעזרת סכין חלקה חדה.
8. מניחים כל ריבוע בצק פילו בתבנית קיש אישית בגודל בינוני ודוחסים בעדינות תוך סיבוב קל של הבצק, כך שתיווצר סלסלה עמוקה עם שוליים עדינים, בולטים מחוץ לתבנית. מקפלים את השוליים בעדינות כלפי חוץ, מעבר לדפנות התבנית, להוצאה קלה של המאפה.
9. מוסיפים לתוך כל סלסלה כף של רוטב העגבניות, מניחים מעל מוצרלה, חצי כפית פרמז'ן, יחידת אנשובי, קוביות פלפל ירוק, כפית מהפטריות הקצוצות, חצי כפית שמן זית ומעט פטרוזיליה קצוצה.
10. אופים בתנור להשחמה קלה ומגישים חם.
 
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
פילו | פיצה




 
212.235.25.5