מנות ראשונות ומתאבנים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

רול ברוקולי אפוי

 -  מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 959 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 חבילת בצק עלים חמאה של "מעדנות", מופשרת במקרר
 
600 גרם ברוקולי
 
120 גרם גבינת כנען מסדרת השף הלבן
 
180 גרם גבינת פיראוס בולגרית מפוררת
 
100 גרם חמאת תנובה רכה
 
1 חופן צנובר קלוי
 
1 בצל קצוץ
 
2 ביצים
 
שמן זית
 
פלפל שחור גרוס
 
קצח
 
שומשום
 

רול ברוקולי אפוי - אופן הכנה:


1. מחממים תנור ל-170 מעלות.
2. קוצצים את הברוקולי גס.
3. מזהיבים את הבצל לצבע זהוב ב-2 כפות שמן זית עם קורט של פלפל שחור גרוס ומוסיפים את הברוקולי לדקות ספורות של צלייה. מצננים.
4. מעבירים לקערה ומערבבים את הברוקולי הצלוי עם הבולגרית, הכנען והביצים.
5. מרדדים דק את בצק העלים לעלה רחב וארוך.
6. מניחים שורה מהמילוי בקצה הקרוב אלינו ומגלגלים לגליל ארוך, צר וסגור בקצה.
7. חותכים את הגליל הארוך לגלילים קטנים.
8. משמנים תבנית בחמאת תנובה.
9. מניחים את הגלילים אחד אחרי השני ויוצרים מעין "שבלול" קטוע. יש להקפיד על רווחים בין הגלילים על מנת למנוע הדבקות.
10. מורחים את השבלול מהחמאה ומפזרים מעל קצח שחור וסומסום
11. אופים את שבלול הברוקולי כ-30 עד 40 דקות עד להשחמה.



דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
ברוקולי




 
212.235.25.5