דגים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

טונה צרובה בסויה, ג'ינג'ר ולימון

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
  -  מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועוד
מאת :
דירוג גולשים 33 5692 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
מצרכים:
 
4 מנות סטייק טונה (כ150-180 גרם האחת)
 
מיץ מ-1/2 לימון טרי
 
1/3 כוס סויה
 
1/3 כוס מירין
 
1 כפית שמן סומסום
 
2 שיני שום קצוצות
 
צ'ילי מיובש
 
1 כף סוכר חום
 
2 ס"מ שורש ג'ינג'ר קצוץ
 
2 כפות שמן קנולה
 
להגשה:
 
1/2 כוס בצל ירוק, חתוך לטבעות דקות
 
שומשום קלוי
 
1 כפית של גרידת קליפת לימון
 

טונה צרובה בסויה, ג'ינג'ר ולימון - אופן הכנה:


1. מכינים תערובת תיבול: מערבבים את הסויה, הלימון, שמן השומשום, הג'ינג'ר, המירין, השום, נגיעה של צ'ילי מיובש טחון והסוכר החום.
2. מחממים מחבת כבדה עם 2 כפות שמן קנולה וצולים קלות את 4 המנות של הטונה כחצי דקה משני הצדדים ומצננים בצד.
3. אל אותה מחבת מוסיפים את תערובת התיבול ומרתיחים, מבשלים 3 דקות ברתיחה קלה.
4. מוסיפים את הטונה תוך הפיכה מידי פעם, צולים כ-5 דקות, עד שהטונה מבושלת.
5. מגישים את הטונה עם טבעות הבצל ירוק מעל, מעט שומשום קלוי וגרידת הלימון.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
טונה | סויה | ג'ינג'ר | לימון




 
82.166.192.44