עוף והודו

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מיני שיפודי פרגית בבוטנים וקארי

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: מתקדם
 מבחר מתכוני עוף, כגון עוף בתנור, עוף ממולא, כבד עוף, מרק עוף, קציצות עוף, עוף בגריל ועוד מתכונים רבים וטובים
מאת :
דירוג גולשים 55 1862 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
500 גרם פרגית
 
שמן זית
 
חופן בוטנים קצוצים
 
למרינדה:
 
3 כפות חמאת בוטנים
 
1 בצל שאלוט, קצוץ
 
1 כפית שמן בוטנים
 
1 כפית קארי
 
1 כפית שום כתוש
 
1/2 כוס כוסברה, קצוצה דק
 
1 כפית דבש
 
2 כפות סויה
 
1 כף מיץ לימון
 
 

מיני שיפודי פרגית בבוטנים וקארי - אופן הכנה:

1. חותכים את הפרגית לקוביות בינוניות באותו הגודל
2. חוצים שיפודי עץ ל-2.
3. מעבירים את הפרגיות החתוכות לקערה .
4. מכינים מרינדה: מערבבים ביחד את חמאת הבוטנים, בצל השאלוט הקצוץ, שמן בוטנים, קארי, שום כתוש, כוסברה, דבש, סויה וכף מיץ הלימון.
5. את המרינדה יוצקים מעל הפרגיות, מערבבים היטב , מכסים בניילון נצמד ומשרים במקרר ל3 שעות.
6. את קוביות הפרגית משפדים ברווחים קטנים, יש צורך להשאיר את שני קצוות השיפוד חשופים.
7. לפני ההגשה מחממים גריל תנור לחום גבוה מאוד וצולים את השפודים עם מעט שמן זית מעל.
8. הצלייה היא מהירה ובחום גבוהה כדי שבשר הפרגיות לא יתייבש.
9. מגישים חם בליווי של בוטנים קצוצים מעל השיפודים.


דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
פרגית | בוטנים | קארי




 
82.166.147.103