מנות ראשונות ומתאבנים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קרם גבינות במעטפת סלומון

 -  מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 1110 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
מצרכים:
 
3 חבילות של סלמון מעושן
 
מלח
 
80 גר' גבינת "גלעד- קצ'קבל" של תנובה, מגוררת מעל פומפיה בינונית
 
120 גרם' גבינת כנען מסדרת השף הלבן של תנובה
 
200 גר' גבינת שמנת טבעית 5% של תנובה
 
60 גר' גבינת בשן (מעושנת) של תנובה, מגוררת דק
 
8 עלי בזיליקום בנוניים קצוצים דק
 
1 פלפל אדום קטן חתוך לקוביות קטנות
 
2 עגבניות מיובשות קצוצות
 

קרם גבינות במעטפת סלומון - אופן הכנה:

1. מערבבים היטב בקערה את כל המוצרים למעט הסלמון המעושן.

2. מכינים תבנית או צלחת בינונית ועמוקה ( בגודל 15 על 15 ס"מ ,לערך, ובעומק של כ-4 ס"מ)
3. מרפדים את פנים התבנית בניילון נצמד או שקית נקייה.
4. מצמידים את הסלמון המעושן על גבי השוליים והדפנות של הצלחת. משאירים 1/4 מכמות הסלמון לסגירה.
5. ממלאים את הסלמון בתערובת הגבינות, דוחסים ומיישרים.
6. סוגרים מעל בעזרת פרוסות הסלמון שנותרו , דוחסים ומיישרים את השוליים.
7. מעבירים לקירור, כשהתבנית מכוסה בניילון נצמד.
8. לפני ההגשה מסירים את ניילון , הופכים על צלחת הגשה רחבה וקולפים את הניילון מצידו התחתון של הטרין.

הקרם הינו רך רך ועשיר בטעמים, ומהווה מנה ראשונה תוספת נפלאה לארוחה חלבית- מגישים עם סכיני מריחה.

בתאבון,
שף קובי פרסול.

מתכוני דגים נוספים ניתן למצוא בקטגוריית דגים

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
גבינה | סלומון




 
212.235.25.5