כללי

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פרפה שוקולד לבן, חלבה ופיסטוקים ברוטב פטל

מספר מנות: 10
מאת :
דירוג גולשים 33 1502 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
6,חלמונים
 
4כפות סוכר
 
500 גרם שוקולד לבן, שבור לקוביות
 
2מיכלים שמנת מתוקה
 
200 גרם חלבה,מפוררת
 
100 גרם פיסטוקים קלופים,קלויים וקצוצים
 
לרוטב הפטל:
 
250 גרם פטל קפוא,מופשר
 
2 כפות סוכר
 
1/4 כוס ליקר קסיס
 
תבנית קפיצית בקוטר 24 ס"מ מרופדת בנייליון נצמד
 

פרפה שוקולד לבן, חלבה ופיסטוקים ברוטב פטל - אופן הכנה:

1,להכנת הפרפה: מקציפים את החלמונים עם הסוכר כ8 דקות לקבלת קציפה תפוחה ובהירה, ממיסים את השוקולד במיקרוגל או על אמבט אדים [בסיר כפול] מוסיפים לקציפת החלמונים ומקציפים חצי דקה,
2,מקציפים את השמנת המתוקה לקצפת יציבה ומקפלים לתערובת השוקולד,מוסיפים את החלבה והפיסטוקים ומערבבים ,יוצקים לתבנית ומקפיאים,
3, להכנת הרוטב: שמים במיכל מעבד מזון את כל המרכיבים ומרסקים לרוטב אחיד,מקררים עד להגשה,
4,להגשה 20 דקות לפני ההגשה,מעבירים את הפרפה מהמקפיא למקרר, פורסים ומגישים עם מעט רוטב פטל,
בהצלחה -וחג שבועות שמח
אוהבת לאה שקורי
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103