בשר טחון

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

בשר טחון עם פירה

זמן בישול/אפייה: 45 דקות  |  מספר מנות: 4
 
מאת :
דירוג גולשים 44 5185 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
500 גר’ בשר טחון
 
1 בצל קצוץ
 
1 כפית שטוחה מלח
 
1/2 כפית פלפל שחור
 
1/2 כפית כורכום
 
1/2 כפית אגוז מוסקט
 
2-3 עלי דפנה
 
חופן פטרוזיליה קצוצה
 
1/3 כוס מים
 
6 תפוחי אדמה קלופים
 
שמן זית
 
פרורי לחם

בשר טחון עם פירה - אופן הכנה:

לטגן את הבצל במחבת או סיר עם מעט שמן , להוסיף את המים ואת כל התבלינים לערבב ולהוסיף את הבשר לערבב עד ספיגת כל הטעמים אם יבש מידי להוסיף עוד קצת מים ולטגן עד שהבשר משנה את צבעו ומוכן לאכילה .( כ - 10 דקות בערך )
ולהוריד מהאש -להשאיר שיצטנן מעט .
בסיר נוסף מבשלים את התפוחי האדמה עד שהם רכים ומוכנים למעיכה , מסננים את תפוחי האדמה מהמים ומועכים אותם בכך שיצא פירה .
לוקחים קעריות אישיות בינוניות ( רצוי שקופות )
ומכניסים חצי קערית בשר טחות ובחצי השני את הפירה כך שתיווצר שיכבה של בשר ועליה שכבה של פירה .
על הפירה ( למעלה ) שמים פרורי לחם ומעליהם מזלפים שמן זית .
מכניסים לתנור בחום של 200 מעלות למשך 10 - 15 דקות עד שהפרורי לחם משחימים , מוציאים מהתנור ומגישים עם כפית או כף .
ניתן להכין יום לפני ולשים בתנור 10 דקות לפני שאוכלים .
בתיאבון !
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103