תחרות יפה בלבן 2016

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת גבינה ושוקולד לבן

 
מאת :
דירוג גולשים 55 781 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
קלתית-
 
150 גר' פתיבר מפוררים
 
1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק
 
3 כפות סוכר
 
2 כפות אבקת קקאו
 
100 גר' חמאה
 
מלית גבינה
 
200 גר' שוקולד לבן קצוץ דק
 
3/4 כוס שמנת לקצפת
 
500 גר' גבינת סימפוניה טבעית
 
1 כוס סוכר
 
4 ביצים
 
1 כפית תמצית וניל
 
ציפוי
 
11/2 כוס שמנת חמוצה
 
1/4 כוס סוכר
 
1 כפית תמצית וניל
 

עוגת גבינה ושוקולד לבן - אופן הכנה:

הקלתית- מחממים תנור לחום בינוני, מורחים תבנית קפיצית (22 או 24) בחמאה. מערבבים בקערה את הפתיבר, האגוזים, הסוכר והקקאו. מוסיפים חמאה נמסה ומערבבים היטב במזלג. מהדקים בתבנית- גם את התחתית וגם בדפנות ואופים כ- 10 דק'. מצננים.
מילוי הגבינה- 1. ממיסים את השוקולד עם 1/2 כוס שמנת לקפצת. טורפים לתערובת חלקה ומצננים. 2. מקציפים את גבינת השמנת, שארית השמנת לקצפת, הסוכר והביצים במערבל במהירות נמוכה לתערובת חלקה לגמרי. מוסיפים את השוקולד הצונן ותמצית הוניל ובוחשים עד שהמרכיבים נבלעים. 3. יוצקים את המלית לקלתית הצוננת, אופים כ- 60-65 דק' או עד שמרכז העוגה מתחיל להתקשות ופני העוגה מתחילים להיסדק. מוציאים מהתנור ומצננים 15 דק'.
ציפוי- מחממים את התנור לחום גבוה (220) מערבבים היטב את המרכיבים לציפוי ומורחים על העוגה. אופים כ- 7 דקות ומצננים. לקישוט- מגרדים שוקולד מריר על עוגת הגבינה. מקררים לפחות שעה לפני הגשה. בתאבון!
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44