תחרות יפה בלבן 2016

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פאי גבינה חלבה ונוגט

מספר מנות: 16
 
מאת :
דירוג גולשים 55 1405 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
בצק פריך -
 
100 גר' אבקת סוכר
 
200 גר' חמאה
 
1 ביצה
 
300 גר' קמח
 
תערובת הגבינה -
 
80 גר' שמנת מתוקה "השף הלבן"
 
150 גר' סוכר
 
5 ביצים מס' 1
 
750 גר' גבינה לבנה לאפייה "תנובה"
 
250 גר' גבינת שמנת 30%
 
חלבה -
 
80 גר' שמנת מתוקה
 
250 גר' ממרח חלבה
 
50 גר' אינסטנט פודינג וניל
 
 
נוגט -
 
80 גר' שמנת מתוקה
 
250 גר' ממרח נוגט
 
45 גר' אינסטנט פודינג שוקולד
 

פאי גבינה חלבה ונוגט - אופן הכנה:

הכנת בצק פריך -

לעבד במיקסר עם וו גיטרה את אבקת הסוכר, החמאה והביצה לתערובת אחידה, להוסיף את הקמח ולעבד עד קבלת בצק אחיד.
לשטח בתבנית פאי ולהקפיא כ-15-20 דק'.

הכנת תערובת הגבינה -

להקציף את השמנת המתוקה, הסוכר והביצים יחד כ-5 דק'.
להוסיף את הגבינות (התערובת תהיה סמיכה יותר) ולחלק ל-2.

שכבת החלבה -

להרתיח שמנת מתוקה ולצקת על הממרח חלבה, לערבב עד קבלת תערובת אחידה.
להוסיף לחצי מתערובת הגבינה, להוסיף אינסטנט פודינג וניל ולטרוף היטב.


שכבת הנוגט -

להרתיח שמנת מתוקה ולצקת על הממרח נוגט, לערבב עד קבלת תערובת אחידה.
להוסיף לחצי השני של תערובת הגבינה, להוסיף אינסטנט פודינג שוקולד ולטרוף היטב.


הרכבת השכבות -
להוציא את התבנית עם הבצק מהקפיא, לצקת במרכז הפאי מעט משכבת החלבה, לתוך זה לצקת מעט משכבת הנוגט ולהמשיך כך עד סיום התערובת.
לאפות ב-140 מע' (עם תבנית מים חמים בתחתית התנור) עד שהפאי יציב בשוליים ועדיין רוטט(מעט!!) במרכז ותערובת הגבינה השחימה מעט בקצוות כ-40 דק'.


ניתן לקצר תהליכים ובמקום להכין תחתית של בצק פריך להכין תחתית מעוגת שוקולד, ביסקוויטים עם חמאה, עוגיות או כל תחתית אחרת שאוהבים
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44