תחרות יפה בלבן 2016

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת גבינת שמנת פסיפלורה

 
מאת :
דירוג גולשים 55 4615 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
מצרכים:
 
1 שמנת של פעם
 
1 גביע גבינת "נפוליאון" 16%
 
1 כוס סוכר
 
תלתי קליפת לימון מלימון 1 (אפשר גם קצת קליפת תפוז למי שאוהב)
 
1 מקל וניל/ 2 כפיות תמצית וניל אמיתית
 
2 שמנת 38% עמידה של השף הלבן
 
1 אינסטינד פודינג וניל
 
לקלתית:
 
1 חבילת עוגיות חמאה
 
50 גר' חפיסת שוקולד 60% קקאו
 
50 גר' חמאה
 
לציפויי:
 
10 פירות פסיפלורה
 
ג'לטין
 

עוגת גבינת שמנת פסיפלורה - אופן הכנה:

אופן ההכנה:

תחתית:
טוחנים את העוגיות במעבד מזון לפירורים דקים.
במיקרו ממיסים בקערית את החמאה והשוקולד במיקרו ומערבבים עם העוגיות.
משטחים את התערובת בתבנית קפיצית עגולה, מהדקים לתחתית ושמים במקרר.

מילית שמנת:
בקערה 1 מערבבים במיקסר- את השמנת של פעם עם גבינת נפוליאון, סוכר, קליפת הלימון והתוכן של מקל וניל1/ 2 כפיות של ת. וניל אמיתית.- מערבבים עד שהסוכר נמס.
בקערה 2 מקציפים את השמנות עם 1אינסטינט וניל עד לקצפת יציבה.
מקפלים את הקצפת לקרם הגבינות בעדינות .
לאחר מכן מעבירים לתבנית מעל העוגיות מיישרים יפה ושמים במקרר.

ציפויי פסיפלורה:
חותכים את הפסיפלורה ל2 ועם כפית מוציאים את הפרי לתוך מסננת.
לאחר סינון הגרעינים אפשר לקחת בשביל היופי כפית גרעיני פסיפלורה ולשים במיץ שסיננו.
מוסיפים קצת ג'לטין לפי ההוראות על האריזה ושופכים על קרם השמנת שבתבנית ומחזירים למקרר.

עם מילית גבינת השמנת אפשר לעשות מגון עוגות לדוג' עוגת גבינת אוריו התחתית והציפוי מעוגיות אוריו (יותר קל מהפסיפלורה) והעוגה נראית כמו עוגיית אוריו אחת גדולה!!! כמו כן את הפסיפלורה אפשר להחליף במגוון פירות אחרים.. :) בתיאבון
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103