תחרות יפה בלבן 2014

מתכונים חדשים

מתכונים אהובים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

דירוג גולשים
דירוג גולשים
מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

הההההעוגה - עוגת גבינה אפויה - קלה להכנה וטעימה מאד

מספר מנות: תבנית בקוטר 26 ס"מ  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
 
מאת :
דירוג גולשים 22
פרטי
המתכון
מצרכים:
בסיס:
 
150 גרם ביסקוויטים טחונים לפירורים
 
100 גרם חמאה מומסת
 
מלית:
 
750 גרם גבינה לבנה (אפשר 5%)
 
1 גביע שמנת
 
1/4 כוס קמח
 
1/4 כוס קורנפלור
 
3 ביצים מופרדות
 
1 כוס סוכר
 
ציפוי:
 
2 גביעי שמנת
 
2 כפות סוכר

הההההעוגה - עוגת גבינה אפויה - קלה להכנה וטעימה מאד - אופן הכנה:

1. קודם כל מחממים את התנור ל- 180 מעלות
2. אופן ההכנה של הבסיס העוגה:
מערבבים פירורי ביסקוויטים וחמאה לתערובת אחידה ומשטחים את התערובת בתבנית ומהדקים אותה.
3. הכנה של המלית:
מערבבים: גבינה, שמנת, קמח, קורנפלור, חלמונים וחצי כוס סוכר בקערה גדולה לתערובת חלקה.
4. מקציפים חלבונים עם יתרת (חצי השני) של הסוכר לקצף יציב ומקפלים בעדינות לתוך תערובת הגבינה. יוצקים על בסיס ומיישרים.
5. אופים כשעה, עד שהעוגה יציבה בשוליים ורוטטת מעט במרכזה.
6. מוציאים את העוגה ומצננים אותה כ-10 דקות, עד שהעוגה חוזרת לגובהה המקורי. עדיין לא מכבים את התנור.
7. מצפים את העוגה ואופים שוב:
מערבבים שמנת עם סוכר בקערה. יוצקים על העוגה ומחליקים.
8. אופים כ-10 דקות, עד שציפוי יציב ומצננים היטב.
9. מומלץ לכסות את העוגה בניילון נצמד ולהעביר למקרר ללילה שלם.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
212.235.25.24