פשטידות ומאפים מלוחים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פשטידת ארטישוק וגבינת קממבר

  |  מיומנות: קל
 
מאת :
דירוג גולשים 55 3076 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
מתכון של בני סיידא
 
10 לבבות ארטישוק טריים מנוקים או מוקפאים ומופשרים
 
50 גרם חמאת תנובה
 
200 גרם גבינת קממבר חתוכה לקוביות
 
100 גרם קולאז’ קשקבל מגוררת
 
1/2 כוס עירית קצוצה
 
לקרם שמנת:
 
80 גרם חמאת תנובה
 
2 כפות קמח
 
1 כוס חלב תנובה
 
1 מכל שמנת עמידה לקצפת מסדרת השף הלבן
 
מלח, פלפל שחור גרוס
 
אגוז מוסקט מגורר
 
2 ביצים טרופות
 
תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ לא מתפרקת
 

פשטידת ארטישוק וגבינת קממבר - אופן הכנה:

1. חותכים את הארטישוק לרבעים, ממיסים במחבת חמאה מוסיפים את הארטישוק ומטגנים עד שיזהיב מעט. מעבירים לתבנית מתבלים במלח ובפלפל, זורים מעל את גבינת הקממבר והעירית.
2. מחממים תנור לחום בינוני ( 180 צ. ), ממיסים בסיר קטן את החמאה מוסיפים את הקמח בוחשים ומסירים מהאש. מוסיפים את החלב והשמנת, מחזירים את הסיר לאש מבשלים תוך כדי בחישה עד שהרוטב מסמיך. מסירים מהאש.
3. מתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט מוסיפים את הביצים ובוחשים, יוצקים על הארטישוק שבתבנית זורים מעל את גבינת הקשקבל ואופים כ- 30 דקות עד להזהבה. מגישים חם עם לחם טרי.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44