בשר ועוף

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מתכון לפסטרמה באדיבות השף יקי בביץ' ל-Being-Well-VIM

מספר מנות: 10  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: מתקדם
  -  מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
מאת :
דירוג גולשים 22 3248 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
פסטרמה
 
1 קילו חזה הודו
 
למרינדה:
 
4 כפות דבש
 
1.5 כפות שמן זית
 
1.5 כפות סויה
 
מלח
 
פלפל שחור לפי טעם
 
שאטה גרוס
 
 
נוזל כבישה:
 
2 ליטר מים
 
1.5 כפות מלח גס
 
2\1 כף סוכר חום
 
2\1 כפית שאטה
 

מתכון לפסטרמה באדיבות השף יקי בביץ' ל-Being-Well-VIM - אופן הכנה:


אופן הכנה:
לערבב את כל החומרים. להשרות את הבשר ל-24 שעות בנוזל כבישה, להוציא ולייבש בנייר.
להשרות במרינדה למשך שעה, לאפות בתנור חצי שעה על רשת מעל תבנית 180 מעלות. לקרר ולפרוס.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
פסטרמה | יקי בביץ' | VIM




 
212.235.25.5