מתכונים לפסח

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

בראוניז שוקולד, גבינה וצימוקים

 
מאת :
דירוג גולשים 55 1386 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
בראוניז של שוקולד וגבינה הם גחמה שקשה לפסוח עליה בחג. מחליפים את הקמח בשילוב של קמח אורז וקמח מצה ומקבלים ריבועים משוישים ונימוחים.
 
חומרים לתבנית מרובעת בגודל 25 ס"מ:
 
100 גרם חמאת "תנובה"
 
100 גרם שוקולד מריר קצוץ
 
2 ביצים
 
1 כוס (200 גרם) סוכר
 
50 גרם קמח אורז
 
3 כפות (25 גרם) אבקת קקאו
 
25 גרם קמח מצה
 
לשכבת הגבינה:
 
2 גביעים (450 גרם) גבינת "נפוליאון" 30% בטעם טבעי
 
1 כוס (200 גרם) סוכר
 
2 כפות (30 גרם) קורנפלור
 
3 ביצים
 
1/2 גביע שמנת חמוצה אורגינל 15% "תנובה"
 
מעט תמצית וניל
 
30 גרם צימוקים
 

בראוניז שוקולד, גבינה וצימוקים - אופן הכנה:



» מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית.
» מכינים את שכבת הבראוניז: ממיסים חמאה ושוקולד במיקרוגל או על ביין-מארי.
» מקציפים ביצים עם סוכר כ-7 דקות לקבלת תערובת תפוחה ובהירה. מקפלים את התערובת לתוך השוקולד לקבלת תערובת אחידה. מקפלים פנימה את החומרים היבשים עד לקבלת תערובת אחידה. יוצקים לתבנית.
» אופים כ-10 דקות. מוציאים מהתנור ומנמיכים את חום התנור ל-140 מעלות.
» בינתיים מכינים את תערובת הגבינה: מערבבים גבינה עם סוכר, קורנפלור, ביצים, שמנת ווניל.
» יוצקים את תערובת הגבינה על שכבת הבראוניז המעט אפויה ומפזרים צימוקים.
» אופים כ-30 דקות נוספות או עד שהתערובת יציבה ובמרכז ישנה נקודה קטנה רוטטת.
» מצננים. מכסים ומשהים את העוגה במקרר למשך לילה. פורסים לקוביות ומגישים.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
212.235.25.5