בריאות ודיאטה

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

סלט גינה בויניגרט בצל

  -  מתכוני בריאות מגוונים ומיוחדים - סלטי בריאות, עוגות בריאות ומאכלים רבים נוספים
מאת :
דירוג גולשים 55 1001 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
2 גזרים בינוניים קלופים
 
1 שומר
 
1 שורש סלרי עם העלים
 
1/2 כוס פטרוזיליה, קצוצה
 
1 כוס עלי חסה אדומה מסולסלת חתוכה לרצועות, שטופה היטב ומיובשת.
 
מלח
 
פלפל שחור גרוס
 
לרוטב:
 
2 כפות חומץ בן יין אדום
 
5 כפות שמן זית
 
1/2 כפית מלח
 
פלפל שחור גרוס
 
1 כפית שום כתוש
 
1/4 בצל לבן קטן
 
לעיטור:
 
1/3 כוס שקדים קלופים פרוסים
 

סלט גינה בויניגרט בצל - אופן הכנה:



מכינים את הויניגרט:
1. מערבבים היטב בצנצנת נקייה: 2 כפות חומץ בן יין אדום, 5 כפות שמן זית, חצי כפית מלח, מעט פלפל שחור גרוס, מעט שום כתוש ו1/4 בצל לבן קצוץ מאוד דק.
מכינים את השקדים:
2. מעבירים את השקדים לתבנית וקולים בתנור חם תוך ערבוב מידי פעם עד להשחמה קלה מאוד.
מכינים את הסלט:
3. חותכים את הגזר לאורכו ואז לחצאי פרוסות דקות מעט אלכסוניות
4. את השומר מנקים מהגבעולים העליונים והשורש וחותכים לשישה חלקים. כל חלק של השומר פורסים לפרוסות דקות.
5. את שורש הסלרי קולפים מצידו החיצוני עם קולפן, וחותכים לפרוסות דקות לרוחב.
6. מערבבים את הירקות עם הפטרוזיליה ועלי החסה הארומה המסולסלת .
7. 10 דקות לפני ההגשה יוצקים את הויניגרט מעל הירקות ומערבבים.
8. מעל מפזרים מהשקדים הקלויים.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
סלט | ויניגרט | בצל




 
82.166.192.44