עוגות, קינוחים ומתוקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קרפים במילוי פנקוטה, שוקולד ודבש

מספר מנות: 8
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!
מאת :
דירוג גולשים 55 823 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לחביתיות:
 
150 גרם שוקולד מריר משובח
 
1 1/2 כוסות חלב
 
4 ביצים
 
2 כפיות שמן
 
6 כפות קמח תפוחי אדמה
 
1/4 כפית מלח
 
1 כף אבקת קקאו
 
לעיטור:
 
אבקת סוכר + דבש
 
לטיגון:
 
מרגרינה
 
למלית הפנקוטה:
 
4 מיכלי שמנת מתוקה
 
100 גרם סוכר
 
1 מקל וניל חצוי לאורכו
 
5 פולי קפה
 
קליפת לימון מגוררת
 
1 שקית אבקת ג'לטין (14 גרם)
 
1/2 כוס מים פושרים
 
להגשה:
 
אבקת סוכר
 
מחבת קטנה (קוטר 10 ס"מ)
 

קרפים במילוי פנקוטה, שוקולד ודבש - אופן הכנה:

1. מערבבים היטב את כל חומרי הבלילה במערבל חשמלי או במקצף לקבלת בלילה חלקה. מוסיפים את השוקולד שהומס ומערבבים היטב שוב את הבלילה.
2. משמנים מחבת במעט מרגרינה. יוצקים מעט מבלילת החביתיות מנענעים קלות את המחבת כך שהבלילה תצפה בשיכבה אחידה ומטגנים את החביתית מספר דקות מכל צד (או יוצרים חביתיות במחבת גדול יותר וקורצים מהם עיגולים קטנים יותר). בדרך זו מכינים את כל החביתיות.
3. לפנקוטה-בסיר בינוני מחממים את כל חומרי המלית (מלבד הג'לטין) ומביאים לסף רתיחה. כשהשמנת מתחילה לבעבע, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ -3/4 שעה. מסננים ומקררים.
4. ממיסים את הג'לטין במים הפושרים ומערבבים עם תערובת השמנת הפושרת.
5. שמים כפית פנקוטה חמימה בקצה כל חביתיה ומגלגלים.מניחים בתבנית ומחממים לפני ההגשה ובוזקים אבקת סוכר ומעל דבש.




דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44