עוגות, קינוחים ומתוקים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

סופלה שוקולד חם!!של השף אורי

זמן בישול/אפייה: 20 דקות  |  מספר מנות: 8
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!
מאת :
דירוג גולשים 55 3193 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
200 גרם שוקולד מריר
 
120גרם חמאה
 
חצי כוס סוכר
 
3 כפות קקאו
 
4ביצים מופרשות
 
ליקר או(*עדיף ברנדי)
 
8-10 קוביות שוקולד לבן
 
אבקת סוכר
 
תבניות אישיות עגולות חד פעמיות
 

סופלה שוקולד חם!!של השף אורי - אופן הכנה:

* מחממים את התנור בחום של 180 מעלות.

1.בקערה הראשונה:
א.ממיסים את השוקולד בסיר אדים כפול, מוסיפים את החמאה ומערבבים,מוסיפים באיטיות תוך ערבוב
את הקקאו ואת הברנדי.

ב. מפרידים את הביצים. לוקחים את החלמונים (הצהוב) מקציפים אותם בנפרד ומוסיפים לשוקולד.

2.בקערה השנייה:
א.מקציפים את החלבונים במיקסר במהירות מקסימלית, מוסיפים את הסוכר תוך כדי הקצפה עד שיש לנו קצף לבן וסמיך קצת. מקפלים את הקצף לתוך השוקולד.

ב.לוקחים את התבניות האישיות"ומקמחים" אותם באבקת סוכר, ומוזגים את הבלילה לתבניות.
אפשר להטביע2-1 קוביות שוקולד לבן.
ומכניסים אותן לתנור לכ20 דקות עד שהסופלה הפך לקצת קשה מלמעלה ומלמטה זה שוקולד נוזלי.
*רצוי לפזר מעל אבקת סוכר
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44