עוגות, קינוחים ומתוקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

גלידה הודית ( קולפי )

מספר מנות: כמה שרוצים !   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!
מאת :
דירוג גולשים 33 3899 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
4 כוסות חלב
 
250 סמ"ק חלב מרוכז ממותק
 
2/3 כוס סוכר
 
קורט זעפרן ( לא חובה )
 
1 כפית הל טחון
 
50 גרם פיסטוק מקולפים, קלויים וקצוצים
 
2 כפות מי ורדים ( לא חובה )
 
1.5 כוס שמנת מתוקה - מוקצפת לקצפת נוקשה
 
150 גרם אגסים קלופים מרוסקים - או מחית מנגו
 
קורט כורכום
 

גלידה הודית ( קולפי ) - אופן הכנה:

1 . מרתיחים את החלב בסיר גדול מאוד על להבה גדולה שירתח ולא יגלוש במשך 20 דקות ומוסיפים את החלב המרוכז ואת השמנת המתוקה שהוקצפה.

2 . מוסיפים את הפיסטוקים ואת הסוכר ומבשלים תוך כדי בחישה עוד 10 דקות ,
מעבירים את התערובת לקערה להיתקרר ,
מוסיפים את המי ורדים , הל , ואת האגסים .

3 . אחר כך יוצקים לקערות הגשה אישיות , ומכסים אותם בניילון ניצמד . מקפיאים שעה ,
ואחר כך מוציאים ובוחשים דקה
ושוב פעם חוזר על עצמו
עד שזה מוכן להגשה .


לקישוט :
פיסטוקים קצוצים , עלי ורדים , קליפות דקיקות של תפוז או לימון .


בהצלחה ובתיאבון ! .
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
גלידה | הודית | קולפי




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44