פשטידות ומאפים מלוחים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פשטידת פטריות, בולגרית ותפוחי אדמה

מספר מנות: 4  |  מיומנות: מתקדם
 
מאת :
דירוג גולשים 44 6319 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
100 גרם חמאת תנובה
 
1 בצל בינוני, קצוץ
 
120 גרם פיראוס בולגרית מפוררת
 
1 סלסלת שמפיניון חתוכות לרבעים
 
1 כף עלי תימין, קצוצים
 
1/3 כוס פטרוזיליה קצוצה
 
4 תפוחי אדמה בינוניים קלופים, חתוכים לקוביות בינוניות.
 
4 ביצים טרופות
 
120 מ"ל שמנת מתוקה לבישול 15% מסדרת השף הלבן
 
פלפל שחור
 
2 כפות פרורי לחם
 
מלח
 
 

פשטידת פטריות, בולגרית ותפוחי אדמה - אופן הכנה:

1. מרתיחים 2 ליטר מים עם קורט מלח גס.
2. מוסיפים את תפוחי האדמה ומבשלים לריכוך, מסננים, מצננים ומייבשים.
3. מחממים את התנור ל-170 מעלות.
4. מחממים 50 גרם חמאת תנובה וצולים את הבצל כ-4 דקות. מוסיפים את הפטריות, כף עלי תימין וצולים יחדיו להשחמה קלה.
5. מצננים.
6. טורפים 4 ביצים ומוסיפים 120 מ"ל שמנת מתוקה, קורט פלפל שחור טחון וחצי כפית מלח ומערבבים.
7. מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה, פרורי הלחם, חצי כוס פטרוזיליה קצוצה והפטריות הצלויות ומערבבים.
8. משמנים תבנית פיירקס עם שארית החמאה ויוצקים את הבלילה.
9. אופים ללא כיסוי כ-25 דקות.
10. מגישים חם.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5