ביצים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פריטטה של ביצים עם עשבי תיבול וקצ'קבל

מספר מנות: 4
 
מאת :
דירוג גולשים 55 2727 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
3 ביצים טריות
 
1 כפית שמן זית
 
1 כף שמן קנולה
 
3 כפות בצל ירוק פרוס לטבעות
 
פלפל שחור גרוס
 
4 עלי בזיליקום גדולים, קצוצים
 
1 שן שום, פרוסה דק
 
5 עלי זעתר טריים
 
2 עלי מרווה קצוצים
 
פתיתי פרמזן מסדרת השף הלבן
 

פריטטה של ביצים עם עשבי תיבול וקצ'קבל - אופן הכנה:


1. את הביצים טורפים היטב בצלחת ומתבלים בקורט מלח גס.
2. מחממים מחבת טפלון רחבה ומוסיפים כפית שמן זית וכף שמן קנולה.
3. מוסיפים את הבצל הירוק, מעט פלפל שחור גרוס, הבזיליקום, השום, הזעתר והמרווה ומערבבים לצלייה קלה של 30 שניות.
4. מעל יוצקים את הביצים הטרופות ומסובבים קלות את המחבת כך שהביצה תהיה על פני כל שטח המחבת.
5. מטגנים מעט מעל חום בינוני.
6. בעזרת כף מרימים מעט את דפנות החביתה מסביב ומעבירים עם שיפוע המחבת מהביצה שבמרכז הפריטטה אל מתחת לשולי החביתה שהרמנו.
7. לצורך הפיכת הפריטטה : מעבירים בעדינות את הפריטטה אל צלחת גדולה,מניחים את המחבת מעל הפוכה והופכים את הפריטטה חזרה אל המחבת. צולים לכמה שניות נוספות מעל חום גבוהה.
8. מפזרים מעל פתיתי גבינת פרמזן, מסירים מהחום ומגישים מיד חם וטרי.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5