מרקים מוקרמים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק תירס קרמי בקוקוס

מספר מנות: 4
 
מאת :
דירוג גולשים 33 7981 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
50 גרם חמאת תנובה
 
1 בצל בינוני לבן קצוץ
 
1 שקית תירס קפוא של סנפרוסט
 
1/2 כפית שום כתוש
 
1 כפית קמח
 
1 כוס חלב קוקוס (להשיג משומר ברשתות השיווק)
 
1 כוס חלב תנובה
 
2 כפות שמיר קצוץ
 
קרוטונים
 
1 חלבון מביצה טריה
 

מרק תירס קרמי בקוקוס - אופן הכנה:


1. ממיסים את החמאה בסיר ומוסיפים את הבצל. מטגנים להשחמה קלה.
2. מוסיפים את התירס הקפוא ומערבבים 5 דקות, מוסיפים את השום וכפית קמח.
3. מערבבים ל-5 דקות ומוסיפים כוס חלב קוקוס, כוס חלב ומים עד לגובה 3 ס"מ מעל התירס. מרתיחים, מנמיכים את החום ומבשלים ל-10 דקות.
4. מוציאים 1/3 מהתירס לקערית ע"י סינון וטוחנים את המרק, מרקם המרק צריך מעט סמיך, במידת הצורך ניתן להוסיף מעט מים.
5. מחזירים את התירס (שהוצאנו הצידה) אל המרק הטחון ומערבבים.
6. מחזירים את המרק אל האש , מתבלים ב-2 קורט מלח גס ומחממים ללא הרתחה.
7. יוצקים את החלבון אל המרק תוך ערבוב קל מאוד עם מזלג, חשוב לא לטרוף .
8. מגישים את המרק בעיטור שמיר קצוץ מעל וקרוטונים.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
מרק | תירס | קוקוס




 
82.166.192.44