בשר טחון

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

המבורגר פטריות ביתי בליווי תפוחי אדמה צלויים ברוזמרין

מספר מנות: 4
 
מאת :
דירוג גולשים 11 2044 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
לתפוחי האדמה:
 
6 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות בינוניות
 
2 ענפי רוזמרין בינוניים גזורים לשלושה חלקים
 
1/3 כוס שמן זית
 
מלח גס
 
פלפל שחור גרוס
 
פפריקה מתוקה בנדיבות
 
3 שיני שום פרוסות
 
מעט כמון
 
להמבורגר:
 
500 גרם בקר טחון טרי (צוואר או צלעות)
 
1/2 סלסלת פטריות שמפיניון קצוצות
 
1/2 סלסלת פטריות פורטובלו קצוצות
 
1 ביצה
 
5 עלי בזיליקום קצוצים
 
1/2 כפית שום כתוש
 
1 בצל אדום בינוני קצוץ
 
קורט מלח
 
מעט פלפל שחור
 
1 כף צ'ילי מתוק
 
1/2 כפית תימין מיובש, קצוץ
 
קורט מוסקט
 
שמן זית
 
חופן פטרוזיליה קצוצה
 

המבורגר פטריות ביתי בליווי תפוחי אדמה צלויים ברוזמרין - אופן הכנה:

להכנת תפוחי האדמה:
1. מחממים את התנור ל180 מעלות.
2. מערבבים את כל חומרי הגלם ביחד היטב ומעבירים לתבנית.
3. אופים 30-45 דקות ללא כיסוי לריכוך והשחמה.
להכנת ההמבורגר:
4. מחממים כף שמן זית וצולים את הבצל לצבע שחום ומצננים.
5. מערבבים את כל חומרי הגלם ביחד עם הבצל בקערה, ויוצרים צורת המבורגר בינוני.
6. מעבירים לשעה למקרר מכוסה.
7. מחממים מחבת פסים או גריל וצולים את ההמבורגר במעט שומן- לפי רמת עשייה שאוהבים.
להגשה:
מגישים את תפוחי האדמה עם ההמבורגר בתוספת ירקות,קטשופ, מיונז וטבסקו.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103