דגים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פיילה ברבוניה עטוף בבצק עלים ברוטב יוגורט עיזים

מספר מנות: 15 יח'
  -  מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 2310 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
1 חבילה (600 גרם) בצק עלים חמאה 'מעדנות', מופשר לפי ההוראות על האריזה
 
30 יח' פילה ברבוניה
 
החומרים לרוטב:
 
יוגורט עיזים
 
כוסברה טרייה, קצוצה
 
3 שיני שום, קצוצות דק
 
מלח גס
 
פלפל שחור, גרוס עדין
 
2 חלמונים טרופים, להברשה
 
מלח גס, לפיזור
 

פיילה ברבוניה עטוף בבצק עלים ברוטב יוגורט עיזים - אופן הכנה:


1. מחממים תנור לחום גבוה (200 צ.). מרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. מניחים את דגי הברבוניות בתבנית ואופים כ- 7 דקות. מוציאים ומניחים בצד.
3. מנמיכים את חום התנור לחום גבוה (190 צ.). מרפדים תבנית בנייר אפייה.
4. מקמחים קלות משטח עבודה ופורשים עליו את הבצק. חותכים לרצועות בגודל 5 X 25 ס"מ.
5. להכנת הרוטב: מערבבים בקערה את כל חומרי הרוטב ומצננים במקרר למשך שעה.
6. מניחים במרכז כל רצועה 2 יח' של ברבוניות אפויות ומגלגלים את הבצק סביב. מברישים בחלמון, מפזרים מעל מלח ומניחים בתבנית.
7. מכניסים לתנור ואופים כ- 20 דקות עד הזהבה.
8. להגשה: מניחים במרכז כל צלחת מאפה אחד, מזליפים מעל מעט מהרוטב ומגישים.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44