פשטידות ומאפים מלוחים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קיש כרישה ומרווה

  |  מיומנות: בינוני
 
מאת :
דירוג גולשים 55 2257 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
8-10 כרישות (החלק הבהיר ללא העלים) פרוס דק
 
1 כפית שום כתוש
 
3 כפות שמן זית
 
מלח גס
 
פלפל שחור
 
1/2 כוס עלי מרווה קצוצה
 
פלפל לבן טחון
 
11/2 כפות קמח תופח
 
3 ביצים טרופות
 
1 גביע שמנת חמוצה "בטעם של פעם", של תנובה
 
100 מ"ל שמנת מתוקה 32% של השף הלבן
 
בצק עלים "מעדנות"
 
שומשום
 
קצח שחור
 
 

קיש כרישה ומרווה - אופן הכנה:


1. מחממים 3 כפות שמן זית וצולים את הכרישה והמרווה לריכוך קל.
2. ממליחים עם 3 קורט מלח גס, כפית שום כתוש, קורט פלפל לבן, מעט פלפל שחור דק וכף וחצי קמח תופח. מצננים.
3. מוסיפים 3 ביצים טרופות, גביע שמנת חמוצה, ו-100 מ"ל שמנת מתוקה.
4. מורחים חמאת תנובה בתבנית פיירקס. חותכים את בצק העלים כגודל תחתית התבנית. אין צורך לרדד. מרפדים את תחתית התבנית המשומנת ע"י הנחת הבצק מעל.
5. מחממים את התנור ל-180 מעלות ואופים את הבצק למצב חצי אפוי.
6. מעל יוצקים את מילוי הקיש ומפזרים שומשום וקצח מעל.
7. מעבירים לתנור האפייה, אין צורך לכסות.
8. מגישים חם בליווי שמנת חמוצה קרה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
קיש | כרישה | מרווה




 
82.166.147.103