דירוג גולשים
ירקות
מתכונים חדשים
מתכונים אהובים
מתכונים מומלצים
מתכוני בריאות לילדים
 |
מתכוני פעוטות (גיל 1 - 3) |
 |
מתכוני ילדים (גיל 4 - 13) |
 |
מתכוני בני נוער (גיל 14 - 18) |
מרק קרם שומר
מספר מנות: 6
- מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
דירוג גולשים
פרטי
המתכון
המתכון
מצרכים:
50 גרם חמאת תנובה 1 בצל קצוץ דק 4 פקעות שומר קטנות ופרוסות 4 כוסות מרק ירקות צח מלח, פלפל שחור טחון טרי 1 מכל שמנת להקצפה 32% או 38% מסדרת השף הלבן ~להגשה:~~ 5 בצלים ירוקים קצוצים דק
אופן הכנה:
1. ממיסים בסיר בינוני חמאה, מוסיפים את הבצל, מאדים 4 דקות, מוסיפים את השומר ומאדים 4 דקות נוספות.
2. מוסיפים את מרק הירקות, מתבלים במלח ובפלפל, מכסים את הסיר, מביאים לרתיחה, מבשלים על להבה נמוכה כ-30 דקות עד שהשומר מתרכך.
3. מרסקים את תכולת הסיר בבלנדר ידני או במעבד מזון, מסננים את המרק דרך מסננת רשת צפופה לסיר אחר, מוסיפים את השמנת, מביאים לסף רתיחה, טועמים ומשפרים תיבול.
גיוון: במקום שומר אפשר להשתמש ב-6 קישואים ירוקים (זוקיני) חתוכים לקוביות או 600 גרם פטריות טריות פרוסות מסוגים שונים.
עוד מתכונים למרק ניתן למצוא בקטגורית מרקים
2. מוסיפים את מרק הירקות, מתבלים במלח ובפלפל, מכסים את הסיר, מביאים לרתיחה, מבשלים על להבה נמוכה כ-30 דקות עד שהשומר מתרכך.
3. מרסקים את תכולת הסיר בבלנדר ידני או במעבד מזון, מסננים את המרק דרך מסננת רשת צפופה לסיר אחר, מוסיפים את השמנת, מביאים לסף רתיחה, טועמים ומשפרים תיבול.
גיוון: במקום שומר אפשר להשתמש ב-6 קישואים ירוקים (זוקיני) חתוכים לקוביות או 600 גרם פטריות טריות פרוסות מסוגים שונים.
עוד מתכונים למרק ניתן למצוא בקטגורית מרקים
