מתכוני מרקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק כרוב אדום בליווי יוגורט

מספר מנות: 4
 -  מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 1898 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 כרוב אדום בינוני, חתוך לקוביות גדולות וגסות יחסית
 
2 תפוחי אדמה קטנים, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
 
פטרוזיליה קצוצה
 
מיץ מחצי לימון
 
1 מקל סלרי, קצוץ
 
1 בצל סגול בינוני, קצוץ
 
1 סלק בינוני, חתוך לקוביות קטנות
 
2 עגבניות קצוצות דק
 
2 גזרים בינוניים, קלופים חתוכים לקוביות קטנות
 
2 עלי מנגולד, חתוכים גס
 
1 בטטה קטנה, חתוכה לקוביות קטנות
 
2 כפות שמן זית
 
קמח לבן
 
מלח גס
 
פלפל לבן
 
פלפל אנגלי
 
1 עלה דפנה
 
1 כף סוכר חום
 
כמון
 
חופן פטרוזיליה קצוצה
 
1+1/2 גביעי יוגורט "שלי" של תנובה
 

מרק כרוב אדום בליווי יוגורט - אופן הכנה:

1. מחממים סיר עם 2 כפות שמן זית וצולים את הירקות כ-5 דקות מעל חום בינוני להשחמה קלה.
2. מעל מפזרים כף מלאה קמח לבן ומערבבים לחצי דקה.
3. מוסיפים מים בגובה 3-4 ס"מ מעל הירקות ומרתיחים.
4. מוסיפים 3 קורט מלח גס, קורט פלפל לבן טחון, עלה דפנה, 2 פלפל אנגלי ואת הסוכר חום.
5. מבשלים 30-40 דקות ברתיחה קלה.
6. לקראת סיום הבישול מוסיפים חופן פטרוזיליה קצוצה, מיץ הלימון וקורט כמון.
7. יוצקים לקעריות אישיות, מוסיפים בכל קערית כף גדושה של יוגורט.
8. מגישים מיד, חם מאוד.

בתאבון ולבריאות!
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.192.44