חנוכה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מאפה במילוי גבינות עם הפתעות

 
מאת :
דירוג גולשים 55 1277 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
3 כוסות קמח
 
25 גרם שמרים
 
2 כפות שמן זית
 
כ-1 כוס מים קרים
 
קורט מלח
 
למלית:
 
200 גרם גבינה בולגרית מפוררת
 
200 גרם גבינת קשקבל מגוררת
 
כוס פטרוזיליה קצוצה
 
1 בצל קצוץ
 
פלפל שחור
 
ניתן להוסיף לקישוט (וגם בתוך המאפה): עגבניות חתוכות, רצועות פלפלים, פטריות, גבינה צהובה, צנוברים, זיתים וכל דבר שנראה מתאים...
 

מאפה במילוי גבינות עם הפתעות - אופן הכנה:

הכנת הבצק – לקערת המערבל מכניסים את השמרים והמים ומערבבים עד לתערובת אחידה. מוסיפים את המלח, שמן זית וקמח ולשים עד לקבלת בצק אלסטי וגמיש.
(במידת הצורך ניתן להוסיף מים לקבלת בצק לח יותר או קמח לקבלת בצק יבש יותר.)
מכסים את הבצק במגבת ומשהים כשעה- שעה וחצי לתפיחה.
מרדדים את הבצק למלבן בעובי של כ- 1/2 - 1 ס"מ. מפזרים על הבצק המרודד את מילוי הגבינות ומגלגלים לרולדה.
פורסים את הרולדה לשבלולים בעובי של כ- 3 ס"מ ומניחים בתבנית עגולה משומנת. יש להקפיד על מרווח של כס"מ בין שבלול אחד לשני. מכסים את התבנית ומשהים להתפחה נוספת של כחצי שעה עד שעה.
מחממים תנור ל- 220 מעלות.
מפזרים מעל את התוספות (עגבניות, פלפלים, פטריות, גבינה, צנוברים, זיתים...) ומברישים בביצה טרופה. אופים כ- 20-30 דקות בתנור שחומם מראש ל- 220 מעלות.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
212.235.25.5