מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

סלט ירוקים, שורשים וקולאז פרמזן

מספר מנות: 6-8  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
 
מאת :
דירוג גולשים 55 2115 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
~לסלט:~~
 
20 עלי חסה פריכים מ-3 סוגי חסה
 
1 חבילה קטנה עלי בייבי צעירים (120 גרם)
 
1 קולורבי קלוף פרוס וחתוך לגפרורים
 
1 שורש סלרי קלוף פרוס וחתוך לגפרורים
 
2 גזרים קלופים וחתוכים לגפרורים
 
6 צנוניות פרוסות וחתוכות לגפרורים
 
1 סלסלת פטריות שמפניון פרוסות
 
3 בצלים ירוקים קצוצים
 
1 בצל סגול קצוץ דק
 
1 צרור עירית קצוצה
 
~לרוטב ויניגרט רימונים:~~
 
1 כף חרדל גרגירים
 
1 כף דבש או סוכר חום
 
מלח, פלפל שחור גרוס
 
2 כפות חומץ בן יין
 
3 כפות חומץ בלסמי
 
3 כפות תרכיז רימונים
 
½ כוס שמן זית
 
⅓ כוס שמן תירס או חמניות
 
~להגשה:~~
 
150 גרם גבינת קולאז’ פרמזן חתוכה לשבבים
 
100 גרם אגוזי פקאן קלויים
 
 

סלט ירוקים, שורשים וקולאז פרמזן - אופן הכנה:

אופן ההכנה:
1. קורעים את עלי החסה לפיסות, שמים בקערה גדולה יחד עם שאר מרכיבי הסלט. שמים בצנצנת את כל מרכיבי הרוטב, מנערים היטב, טועמים ומשפרים תיבול. יוצקים על הסלט ומערבבים.
2. מפזרים מעל את שבבי גבינת הפרמזן ואגוזי פקאן קלויים ומגישים.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44