סלטים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

סלט ירקות "כל טוב הארץ" בויניגרט אשכוליות

מספר מנות: 4
הסלט שיהפוך את השולחן לחגיגה: סלט אבוקדו, סלט ירוק, סלט חסה, סלט יווני, סלט פירות ועוד...
מאת :
דירוג גולשים 55 1598 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
4 פרוסות לחם
 
כמון
 
פפריקה חריפה
 
מלח
 
שמן זית
 
מבחר ירקות
 
חופן אגוזי מלך
 
חופן שקדים קלופים
 
חופן בוטני קשיו
 
חופן צנוברים קלויים
 
לרוטב:
 
1/3 כוס שמן זית
 
1/3 כוס חומץ 5%,
 
1/3 כוס מיץ הדר טרי כגון אשכולית
 
1 כפית סוכר
 
2 קורט מלח מלח,
 
פלפל שחור
 
1 כפית גרנדין
 
מעט שמיר קצוץ
 
1/3 כפית חרדל חלק
 
1/2 כפית שום כתוש
 

סלט ירקות "כל טוב הארץ" בויניגרט אשכוליות - אופן הכנה:

מכינים קרוטונים ביתיים:
1. מחממים את גריל התנור.
2. את הלחם חותכים לקוביות ללא המרקם הקשה. מעבירים לקערה ומערבבים היטב עם מלח, מעט כמון, פפריקה חריפה ושמן זית לאט—עד ספיגת קוביות הלחם בשומן.
3. משטחים לשכבה אחת את קוביות הלחם בתבנית ומעבירים להשחמה בגריל התנור(באמצע). מערבבים מידי פעם, יש לשים לב שלא יחרך.
4. מצננים לאחר שהקוביות משחימות.
מכינים את הסלט:
1. כל סוגי הירק שיש במקרר המתאימים לסלט, מומלץ להוסיף גם ירקות שורש דוגמת קולרבי טרי או סלק טרי .
2. את הירקות חותכים לגודל שווה ומערבבים בקערת הגשה.
3. מעטרים באגוזים, שקדים, קשיו, צנובר קלוי, מעל והקרוטונים.
מכינים את הרוטב:
1. מעבירים את מרכיבי הרוטב לצנצנת ריקה ונקייה, בינונית שיש לנו את המכסה שלה.
2. סוגרים היטב את הצנצנת ומנערים היטב.
3. את הרוטב מגישים בנפרד-ליד הסלט.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
212.235.25.5