בשר טחון

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קציצות תפוחי אדמה ובטטה עם בקר ופטריות

מספר מנות: 4
 
מאת :
דירוג גולשים 44 1149 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 בצל לבן, חתוך לקוביות קטנות
 
6 פטריות בינוניות קצוצות
 
מלח
 
עלים מחצי ענף בינוני של תימין קצוצים
 
3 תפוחי אדמה בינוניים
 
1 בטטה ביונית
 
1 כף צנובר
 
200 גרם בשר בקר טחון טרי
 
פלפל שחור
 
2 ביצים טרופות
 
2 כפות פרורי לחם
 
1/2 כפית קמח
 
1/3 כוס פטרוזיליה
 
שמן לטיגון
 
חצי חופן עירית קצוצה דק
 

קציצות תפוחי אדמה ובטטה עם בקר ופטריות - אופן הכנה:

1. מחממים מחבת טפלון וקולים את הצנובר ללא שומן לדקה מעל חום בינוני, מוציאים מהמחבת ומצננים על צלחת.
2. מחממים במחבת קטנה כף שמן זית ומאדים את הבצל כ-5 דקות.
3. מוסיפים את הפטריות , קורט מלח והתימין. צולים כ-2 דקות ומצננים.
4. מבשלים את תפוחי האדמה והבטטה עם הקליפה עד לריכוך. מצננים, קולפים ומועכים היטב עם מזלג.
5. מערבבים לעיסה אחידה את תפוחי האדמה, הבטטה, חצי כפית קמח, הבשר, 2 קורט מלח, מעט פלפל שחור, 2 ביצים, 2 כפות פרורי לחם , פטרוזיליה והצנובר הקלוי
6. מעל חום בינוי מחממים שמן בגובה חצי ס"מ וצולים את הקציצות מ-2 הצדדים עד לקבלת צבע שחום .
7. מגישים חם עם קישוט של עירית קצוצה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.24