סלטים

1. מחממים את התנור מראש ל180 מעלות.
2. מערבבים חצי כוס מיונז, כפית חרדל, כפית דבש, מעט שום כתוש, קורט מלח, כף מיץ לימון.
3. קולפים את הקולרבי וחותכים לשישה חלקים. מעבירים לתבנית ומערבבים עם 2 כפות שמן זית, הבצל הירוק, עלים מענף מיורן טרי, קורט מלח גס והכוסברה הקצוצה.
4. מחממים את התנור ל180 מעלות.
5. צולים 15 דקות ומצננים. הקולרבי צריך להישאר מעט פריך.
6. מעבירים לקערה ומעל יוצקים מהרוטב. מערבבים בעדינות, מעל מפזרים עירית קצוצה ומגישים בטמפרטורת החדר.