פשטידות ומאפים מלוחים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פשטידת חצילים ושלוש גבינות

  |  מיומנות: בינוני
 
מאת :
דירוג גולשים 44 7783 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
תבנית מלבנית חסינת חום
 
 
3 חצילים חתוכים לרוחבם לפרוסות בעובי 1/2 ס"מ
 
1 כוס (100 גרם) תרד טרי, קצוץ
 
1/4 כוס שמן זית
 
1 כפית מלח גס
 
קורט פלפל גרוס
 
ענף טימין
 
1 מיכל (250 מ"ל) שמנת לבישול מופחתת שומן 10% מסדרת השף הלבן
 
1/2 שקית (250 גרם) גבינת 'כנען' 5% מסדרת השף הלבן, מפוררת
 
1 גליל גבינת 'פרומעז' של תנובה, חתוך לפרוסות
 
1 שקית (200 גרם) פתיתי עמק מסדרת השף הלבן
 
3 ביצים
 

פשטידת חצילים ושלוש גבינות - אופן הכנה:

1. מחממים את התנור לחום גבוה( 200מעלות). מערבבים בקערה חצילים וכפית מלח גס ומניחים בצד כ- 20 דקות. מסדרים את החצילים על רשת מתאימה לתנור ומברישים בשמן זית. אופים 15 דקות עד להזהבה, מעבירים לצלחת ומצננים במקרר עד השימוש.
2. מנמיכים את חום התנור ל-175 מעלות ומשמנים תבנית.
4. בקערה בינונית מערבבים שמנת לבישול, פתיתי עמק וביצים. מתבלים בכפית מלח וקורט פלפל ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה.
5. מסדרים בתבנית בשכבות את החצילים, מעליהם את התרד, מעליו פרוסות 'פרומעז', עלי הטימין וגבינת כנען מפוררת. יוצקים מעל את בלילת השמנת ואופים כחצי שעה או עד שכל הפשטידה מזהיבה.
6. מוציאים מהתנור ומגישים חם.



*ניתן לשמור במקרר למשך 3 ימים, יש לחמם כ-12 דקות בחום בינוני לפני ההגשה.


דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
חצילים | גבינה




 
212.235.25.5