מתכוני מרקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק דלעת וגזר

מספר מנות: 4  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
הרגשת הסתיו באוויר עשתה לכם חשק למרק? בואו להכין מרק עשיר וטעים בכמה דקות!
מאת :
דירוג גולשים 33 23187 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 ק"ג דלעת נקייה, חתוכה לקוביות בינוניות
 
2 גזרים, חתוכים לקוביות בינוניות
 
1/2 כוס צנובר
 
שמן זית
 
1 מיכל שמנת מתוקה מופחתת שומן 10% מסדרת השף הלבן
 
חלב תנובה
 
1 כף סוכר חום
 
1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
 
1/2 כוס כרישה פרוסה גס
 
1/2 בצל אדום
 
מלח
 
פלפל לבן
 
 

מרק דלעת וגזר - אופן הכנה:

1. מחממים מחבת טפלון ללא שמן וקולים את הצנוברים מספר דקות תוך ערבוב מתמיד. מוציאים מן המחבת ומניחים לצינון.
2. בסיר מחממים 2 כפות שמן זית.
3. מעבירים אל הסיר את הדלעת, הגזר, הכרישה והבצל ומאדים כ-10 דקות.
4. מוסיפים לירקות 2 קורט מלח, סוכר חום, קורט פלפל לבן, שמנת מתוקה ומים עד לגובה 2 ס"מ מעל הירקות ומרתיחים. מנמיכים את החום ומבשלים עד לריכוך הירקות.
5. טוחנים את המרק במעבד מזון, תוך הוספת חלב ומעט מלח עד לקבלת מרקם חלק.
6. מעבירים לקעריות, מעטרים בפטרוזיליה קצוצה, כמה טיפות שמן זית וצנוברים קלויים ומגישים.


דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
מרק | דלעת | גזר




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103