דגים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

דג בנוסח מרוקאי

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
  -  מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועוד
מאת :
דירוג גולשים 44 3196 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
המצרכים:
 
2 דגים (קרפיון, בורי, נסיכת הנילוס, אמנון)פרוסים לפרוסות רחבות.
 
3 שיני שום כתושים
 
חצי או 1 פלפל חריף ירוק (בזהירות עם החריף)
 
2-3 פלפלים אדומים יבשים
 
צרור כוסברה (אם לא אוהבים אפשר פטרוזליה)
 
פפריקה אדומה מתוקה וחריפה
 
כורכום
 
קמון
 
מלח
 
שמן
 
אבקת מרק עוף (פרווה ללא מונוסודיום גלוטמט)
 
(רסק עגבניות)
 

דג בנוסח מרוקאי - אופן הכנה:

אופן ההכנה:

1. מנקים את הדג היטב ושוטפים. אחר כך ממליחים את הדג ושוטפים מס' פעמים

2. מניחים את פרוסות הדג בתחתית הסיר מכסים במים

3. מוסיפים תבלינים שום ושמן ומביאים לרתיחה

4. בשלב זה מוסיפים אבקת מרק עוף ורסק עגבניות

5. טועמים להרגיש אם יש צורך להוסיף תבלינים בעיקר מלח.

6. 1/4 שעה לפני גמר הבישול מוסיפים כוסברה קצוצה וממשיכים את הבישול,

7. בגמר הבישול הדג אמור להשאר עם מעט מאד נוזלים.

ב ת י א ב ו ן

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44