לזניה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

לזניה גבינות, ברוקולי ואגוזי מלך

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני

לזניה בשרית, חלבית, לזניות מיוחדות וטעימות של השף הלבן

מאת :
דירוג גולשים 55 6652 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:

חבילת עלי לזניה

 
60 גרם חמאת "תנובה"
 
500 גרם ברוקולי
 
750 מ"ל חלב "תנובה"
 
200 גרם אגוזי מלך
 
40 גרם קמח לבן
 
מעט אגוז מוסקט
 
150 גרם אפונה
 
100 גרם  גבינת מוצרלה מגוררת
 
4 כפיות גבינת גבע פרמז'ן מגוררת של תנובה
 
200 גרם גבינת פקורינו של תנובה
 
 

לזניה גבינות, ברוקולי ואגוזי מלך - אופן הכנה:

1. מבשלים את האפונה במים רותחים
2. מטגנים את פרחי הברוקולי במעט חמאה ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
3. כעבור 3 דקות בישול מוסיפים גם את האפונה וממשיכים לבשל במך 5 דקות נוספות ומורידים מהאש.
4. בנפרד, ממיסים את שלוש הגבינות במחבת עם מעט חמאה, מוסיפים לאט לאט ותוך כדי ערבוב את הקמח (כדי להמנע מגושים).
5. מוסיפים לגבינות את החלב, מלח, פלפל ואגוז המוסקט ומביאים לרתיחה.
6. לתבנית משומנת יוצקים שתי כפיות מתערובת הירקות ושתי כפיות מתערובת הגבינות, מעל מניחים שכבת עלי לזניה 
 ושוב שכבה של תערובת הירקות ותערובת הגבינות כשמעליהן מפוזרים אגוזי המלך– כך עד שיתקבלו 3 שכבות של עלי לזניה.
7. מכניסים לתנור לחום מקסימאלי למשך כ- 20-25 דקות.
8. מוציאים מהתנור, ממתינים כ-10 דקות ומגישים.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103