סלטים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

סלט ארטישוק ופלפלים קלויים

מספר מנות: 4
הסלט שיהפוך את השולחן לחגיגה: סלט אבוקדו, סלט ירוק, סלט חסה, סלט יווני, סלט פירות ועוד...
מאת :
דירוג גולשים 55 2132 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
~מתכון של השף רונן דברת בלוך~~
 
לבבות מ-3 ארטישוקים
 
1 כוס חלב
 
1 כוס מיץ לימון
 
2 כוסות מים
 
3 פלפלים אדומים, קלויים וקלופים
 
חופן נדיב של אפונה סינית
 
1 חבילת עלי בוקצוי טריים
 
1 חציל גדול
 
שמן זית בתולי
 
מיץ לימון
 
מלח ים
 
פרוסות גבינת פקורינו
 

סלט ארטישוק ופלפלים קלויים - אופן הכנה:

1. מבשלים את לבבות הארטישוק בסיר עם חלב, מיץ לימון ומים. מצננים וחותכים לרבעים. חולטים אפונה סינית במים רותחים עד שצבעה הופך ירוק עז (1 דקה), מוציאים, מסננים ושוטפים מיד במים קרים מאוד או מי קרח.
2. קולים את החציל על האש, מקלפים בזהירות ומוציאים את החלק הלבן. מסננים וחותכים לרצועות בעובי 1/2 1 ס"מ.
3. חותכים את הפלפלים הקלויים לרצועות בעובי 1/2 1 סנטימטרים.
4. מערבבים את כל החומרים ביחד לסלט, מתבלים במעט שמן זית, מיץ לימון ומלח ים.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44